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Im Jahr 2008 begannen Emilie und Ivo mit dem Olivenanbau. Auf ihrem 5 ha großen, AB-zertifizierten Park errichteten sie 2013 die Mühle Oltremonti, die ihnen die vollständige Kontrolle über ihre Produktion ermöglicht. Das Ergebnis: eine Palette von 6 nativen und extra nativen Olivenölen und 3 Gewürzen auf Olivenölbasis. Le Moulin gewann 2017 beim Internationalen Olivenölwettbewerb in New York die Silbermedaille. Die Öle werden aus der gleichen korsischen Olivensorte, der Ghjermana, gewonnen, die zu verschiedenen Zeiten geerntet wird und unterschiedliche Geschmacksrichtungen bietet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MOULIN OLTREMONTI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Proprietari molto disponibili ed esaustivi nello spiegare qualità dei prodotti. Provato due olii di buona e alta intensità, profumati e 'piccanti' nell'ugola come si deve. Buona qualità e presto la prova nel piatto. Consigliato per portare a casa un po' di Corsica a tavola.