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Xavier Baldovini lädt Sie ein, seine handwerkliche Käserei zu besuchen, die mitten in der Macchia an der Ostküste der Ile de Beauté liegt. Hier werden authentische korsische Käsesorten hergestellt, mit all der Tradition und den Aromen, die das bedeutet. Xavier stellt den Petit Brebis und die Tomette de Brebis Fiore di Montaggna, Fleur de Montagne, den Broccio Passu AOC, die korsischen Tometten, den Corsetin de Brebis usw. her. Ein Know-how, das vom Vater auf den Sohn übertragen wird. Ein idealer Ort, um alle lokalen Geschmäcker in einem idyllischen Rahmen zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE BALDOVINI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Degustation des fromages et explications
Tres bel endroit
Nous sommes repartis avec beaucoup de fromages
Nous reviendrons