L'AUBERGE DU PÊCHEUR
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Restaurant mit einer Speisekarte mit verschiedenen Gerichten und einem exquisiten Service.
Vom Meer auf den Teller. Der Eingang zum Restaurant führt... durch einen Fischladen in einen Innenhof. Damien Muller, eine Referenz für nachhaltigen Fischfang auf Korsika und selbst Sohn eines Fischers, ist der Vorläufer vonIkejime auf Korsika, einer japanischen Technik für den sofortigen Tod des Fisches, die den Todeskampf des Fisches vermeidet und so garantiert, dass er seinen vollen Geschmack behält. Auf der Speisekarte stehen eine Vielzahl von Sushi, Tartar und Tataki vom Roten Thunfisch, Doradenfilets und Schwertfischsteaks. Der Service ist ebenso exquisit wie die Speisen. Um in den Genuss zu kommen, sollten Sie jedoch besser reservieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DU PÊCHEUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Là chef est très professionnelle
Cette table Mérite un 9’5 sur 10 et tangente la perfection
Il n’y a que Dieu qui donnera 10
Merci à bientôt
Je n'ai jamais mangé de poisson aussi bien cuisiné. Un régal ! Service attentionné et très aimable en prime.
Je recommande vivement ce restaurant pour les personnes qui passent par Saint-Florent !
Le thon avec le foie gras était fou.
Les glaces maison sont trop bonnes aussi ! Notamment l’ananas basilic, un parfait mariage.
Très beau cadre pour dîner, ambiance tamisée.