L'AUBERGE DU PÊCHEUR
Restaurant Meeresfrüchte - Fisch
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit einer Speisekarte mit verschiedenen Gerichten und einem exquisiten Service.
Vom Meer auf den Teller. Der Eingang zum Restaurant führt... durch einen Fischladen in einen Innenhof. Damien Muller, eine Referenz für nachhaltigen Fischfang auf Korsika und selbst Sohn eines Fischers, ist der Vorläufer vonIkejime auf Korsika, einer japanischen Technik für den sofortigen Tod des Fisches, die den Todeskampf des Fisches vermeidet und so garantiert, dass er seinen vollen Geschmack behält. Auf der Speisekarte stehen eine Vielzahl von Sushi, Tartar und Tataki vom Roten Thunfisch, Doradenfilets und Schwertfischsteaks. Der Service ist ebenso exquisit wie die Speisen. Um in den Genuss zu kommen, sollten Sie jedoch besser reservieren.
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Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DU PÊCHEUR
4.8/5
43 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in april 2023
La façade de la poissonnerie ne laisse pas présager de la beauté de l arrière cour ou se tient le restaurant. Une fois installés, ce fut un plaisir pour nos papilles avec un service de qualité et des plats de poisson copieux et succulents. C est LE restaurant de poisson du Nord de l’ile.
Besucht in oktober 2022
Bien que l'assiette de fromage soit un peu trop modeste et sans grand intérêt (fromages assez fades et 3 petits morceaux pour 14€ ça pique) pour le prix. Tout le reste était impeccable et excellent, service inclus bien sûr. L'ambiance et le décor sont tout aussi très convivial et agréable.
Besucht in september 2022
Évidemment...
Excellent,raffiné
Un restaurant dont on se souvient ....
Excellent,raffiné
Un restaurant dont on se souvient ....
Besucht in oktober 2022
Cadre très agréable.
Excellents plats.
Excellents plats.
Die Besten in Saint-Florent und um
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Nous reviendrons lors de notre passage en Corse.
Victoria