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Extrem raffinierte Küche und herzlicher Service, Blick auf den Hafen Saint-Florent, ausgezeichnete Zeit in Aussicht!
Hinter dem Erfolg des Restaurants La Gaffe steht Yann Le Scavarec, der ehemalige Chefkoch des Roya, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, unsere Geschmacksknospen zu verzaubern. Alle Aromen sind subtil, denn diese Alchemie ist eine Kunst, die nichts dem Zufall überlassen darf. Die Speisekarte ist kurz und die Tagesvorschläge auf der Schiefertafel bestehen aus Fisch- und Fleischgerichten, die aus kurzen Vertriebswegen stammen, bei denen die Erzeuger aus der Region bevorzugt werden. Die Küche ist äußerst raffiniert und der Service sehr herzlich. Ein ausgezeichneter Moment in Aussicht!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA GAFFE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
des assiettes qui font gicler des étincelles.
Nous avons mangé du loup en carpaccio, des ravioles d'araignées de mer, un dos de daurade (pèche du jour) accompagné de ravioles noix et coque, .
Un chef qui mérite une étoile tant la qualité et la recherche sont au rendez vous