Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Sarlat-La-Canéda

LE GRAND BLEU

Restaurant €€
4.9/5
30 meinung

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43, avenue de la Gare, 24200Sarlat-La-Canéda, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Mit einem schönen Saal und einer Tischkultur, die den größten würdig ist, ist die Umgebung gemütlich. Maxime überrascht uns mit Freude.

Ein prächtiger Rahmen, ein Chefkoch, Maxime am Klavier nach La Tour d'Argent, Le Relais d'Auteuil, Le Grand Véfour, Château de Puy Robert und Le Centenaire in Les Eyzies. Seine Vorschläge sind endlos, die Bezeichnungen so schön wie die Gerichte köstlich und die Präsentation glücklich. Er bietet eine hochgradig gastronomische und originelle Tafel, denn er liebt es, traditionelle und neue Aromen zu verschmelzen und dabei im Rhythmus der Jahreszeiten zu arbeiten. Er teilt seine Rezepte gerne mit anderen und bietet am Wochenende Kochkurse mit technischen Datenblättern und kleinen Tricks an. Sehr praktisch!

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Meinungen der Mitglieder zu LE GRAND BLEU

4.9/5
30 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in juni 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Etablissement avec vue privilégiée sur le village, terrasse ombragée très agréable par un temps chaud.
Personnel souriant, efficace et serviable.
Cuisine excellente à base de produits locaux , ainsi que des pizzas top niveau ( je pense n’en avoir jamais mangé d’aussi bonnes)
Un tartare d’auroch au couteau à déguster absolument.
Les Propriétaires attachés à leur terroir et donnent de merveilleux conseils sur la région et la cuisine, le vin .
Que demander de mieux et en plus on peut repartir avec des produits régionaux.
Rapport / qualité /prix, rien à dire
Nous reviendrons assurément
didoflo
Besucht in juni 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
le seul restaurant étoilé de sarlat, aux spécialités de poisson (d'où "le grand bleu"..), un cadre assez hype, pas de terrasse (hélas !), un repas à plus de 35 euros qui laisse un bon souvenir
secateur
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Agréablement surpris par cette cuisine inventive mais qui malgré tout garde le goût du terroir. Toujours très difficile de trouver un restaurant qui accepte les enfants. Pour cette qualité, un menu enfant est proposé. Et à l'annonce de mon anniversaire, un petit geste a été fait lors du service des desserts avec bougie et petite dédicace écrite avec du chocolat sur l'assiette. L'accueil et le service est au niveau de l'assiette.
Palou
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Au Grand Bleu, tout est soigné des mises en bouche aux mignardises. Du début à la fin ce ne sont qu'associations de textures et de saveurs inventives, judicieuses et savoureuses. Pour surprendre et offrir des alternatives plus qu'intéressantes à l'éternel confit pommes de terre Sarladaises. Maxime est incontestablement très doué pour travailler les poissons et ses desserts sont succulents. Le cadre est soigné et sobre, laissant ainsi la part belle aux oeuvres de Costa. Une adresse à recommander chaleureusement
très bonne cuisine raffinée, change un peu des traditionnels repas périgordins.
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