MARCHÉS AUX TRUFFES
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Dieses außergewöhnliche Produkt, das Juwel unserer Region und das den Namen "Truffe du Périgord" trägt, verfügt in Sarlat über ein schönes Schmuckkästchen.
Im Winter ist die große Rückkehr der Tuber Melanosporum (schwarze Trüffel aus dem Périgord). Der Trüffelmarkt wird von der Vereinigung der Trüffelzüchter des Périgord kontrolliert. Jeder Trüffel wird kontrolliert, bevor er verkauft wird. Er wird sorgfältig inspiziert und dann "kanifiziert", um seinen Zustand und seine Qualität zu überprüfen. Die Trüffel, ein echter Star des Périgord Noir, ist ein seltenes Produkt mit einzigartigem Geschmack, das sich durch verschiedene köstliche Rezepte verarbeiten lässt. Nutzen Sie also diesen Markt, um mit den Erzeugern zu sprechen, die Produkte zu probieren und mit regionalen Geschenken aus Ihrem Urlaub zurückzukehren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MARCHÉS AUX TRUFFES
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