MAISON VAUX - CHARCUTERIE DE CAMPAGNE
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Eine Sache für Kenner, denn hier kennt der Metzger die Produkte, die er für Sie kocht, sehr gut, um Sie noch mehr zu verwöhnen.
In Sarlat stellt das Haus Vaux seit 1960 Wurstwaren her, kocht aber mit Ente und Gans und kreiert typische Gerichte: Veloutés, Saucen, Steinpilze, Trüffel, Fertiggerichte (Sauerkraut mit Gänsefett, Schweinegrill mit Feigen oder Bohnen mit Schwarten). Sein Hauptprodukt? Pasteten: Landpasteten mit Kastanien, Walnüssen, Trüffelsaft, Gänse- oder Entenleber mit Trüffel. Jean René Lapié und seine Frau kamen aus Montignac und übernahmen 2012 die Nachfolge von Michel Vaux.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu MAISON VAUX - CHARCUTERIE DE CAMPAGNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
