FROMAGERIE INDEVILLERS-GLERE
Käserei - Molkerei
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2024
Empfohlen
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2024
Diese Käserei liegt auf 700 m Höhe auf dem weitläufigen und wunderschönen Plateau des Lomont. Hier werden Comté AOP, Gruyère IGP, Sahne und Butter hergestellt. Die Comté-Laibchen werden in Le Fort des Rousses gereift. Mindestens zwölf Monate lang durchlaufen die Käse bei konstanter Temperatur und perfekter Luftfeuchtigkeit eine sorgfältige Reifung. Neben der Käserei befindet sich ein Laden mit ausgezeichneten Milch- und Regionalprodukten. Nicht verpassen!
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