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Restaurant mit Terrasse in Nancray, das regionale Küche und Eis von der Farm Aïssey zubereitet.
Das Restaurant l'Estive wurde am1. Mai 2016 nach einem Besitzerwechsel (wieder) eröffnet. Sie brauchen keine Eintrittskarte für das Museum, um die Gerichte von Julien Travaillé und Sandra Devaux zu probieren. Lange Zeit waren sie Köche für Straßentheaterfestivals, doch nun macht es Spaß, ihre Talente auf andere Weise zu entdecken. Lokale Züchter, Landwirte und Winzer werden geehrt und in den Dienst einer regionalen Küche gestellt: Schieferplatte aus der Comté und Sortiment der Platte versprechen Ihnen Kartoffeln, Cancoillotte und Wurstwaren aus der Gegend. Wenn Sie es leichter mögen, werden auch Risotto, Braten oder japanische Häppchen angeboten. Zum Nachtisch empfehlen wir das Eis vom Bauernhof in Aïssey, einem Nachbardorf. Und wenn Sie es bis zum Schluss mit der Franche-Comté halten wollen, nehmen Sie einen Likör aus Pontarlier. Der Saal ist vielleicht nicht der gemütlichste, aber wir versichern Ihnen, dass die Aperitifs auf der Terrasse bei Sonnenschein wie im Paradies schmecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MUSÉE DES MAISONS COMTOISES
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