FROMAGERIE-MUSEE
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Diese alte Frutieranlage wurde 1818 gegründet und ist bis heute intakt geblieben. Sie liegt mitten im Dorfzentrum und verrät alle Geheimnisse der Comté-Herstellung. Von A bis Z und ohne jemals etwas zu verschweigen, wird der gesamte Prozess des mythischen Käses dargestellt, bevor die "Chalets" mit modernen Geräten ausgestattet wurden, die den französischen und später den europäischen Normen entsprachen. Das Museum besitzt alle Werkzeuge von damals (Butterformen, Milchkarren, Käsesteine, Butterfässer, Kupferkessel, Käseschneider usw.), und bei der Besichtigung, die sich vom Herstellungsraum bis zu den Kellern erstreckt, kann man die Gründlichkeit der damals geforderten Arbeit besser ermessen. Verkauf von Grafschaft.
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Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE-MUSEE
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