RESTAURANT LE VIEUX LOGIS
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1-Sterne-Restaurant in Tremolat, das eine Speisekarte mit einfachen und kreativen Gerichten mit Hauptzutaten zubereitet.
Seit 20 Jahren interpretiert der Küchenchef Vincent Arnould, der 2007 zum besten Arbeiter Frankreichs gekürt wurde, das Terroir des Périgord mit Raffinesse neu. Das mit einem Michelin®-Stern ausgezeichnete Restaurant befindet sich in einem umgebauten ehemaligen Tabaktrockner. An schönen Tagen wird im Schatten der Linden mit Blick auf den Garten serviert. Auf der Karte stehen Gerichte mit einfachen Titeln, hinter denen sich seltenes Talent und Kreativität verbergen (z. B. Kalbsbries mit Bratapfel, Flusskrebsen und Zitronenpolenta). Eine gehobene Adresse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT LE VIEUX LOGIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le seul bémol est la personne qui sert le vin, contrairement à la Tour des Vents, !
je ne l'appellerais pas : sommelier !.
Très " mou", pas souriant, obligé de lui faire signe et de lui demander de préciser la composition du vin ( on prend toujours accord mets / vins )
Quelqu'un de plus avenant serait parfait.