LA GARE - RESTAURANT
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Nehmen Sie den Zug zu einem schönen Ziel mit dem hispanischen Touch des Küchenchefs Sylvain Poignet. Seine bistronomische Speisekarte ist angenehm.
Dieses Restaurant befindet sich im Bahnhof von Vélines: Sylvain, Sohn eines Eisenbahners, hat es zusammen mit Isabelle im Sommer 2021 auf den Weg gebracht, in einem Industriedekor, das durch den Ort suggeriert wird. Der Tisch ist großzügig und lecker, und die Speisekarte ist vielfältig, da sowohl perigourdine als auch hispanische Gerichte angeboten werden. Eine wahre Geschmacksreise: Entenbrust, Paella, Schweinekotelett, Miesmuscheln auf spanische Art... Lokale Produkte stehen im Vordergrund, wobei die Wege so kurz wie möglich gehalten werden. Sie werden total begeistert von diesem Ausflug zurückkehren!
Meinungen der Mitglieder zu LA GARE - RESTAURANT
Fins connaisseurs de la restauration, ils ont su redonner vie à une cuisine généreuse, goûteuse et variée avec des plats composés de charcuteries, viandes ou poissons aux saveurs espagnoles avec des accompagnements faits maisons.
L’ambiance est très conviviale et décontractée avec un service bien géré et un travail au fourneaux ajusté dans les cuissons. Grand choix de vins français et Espagnols.
C’est toujours un plaisir de voir Isa et Sylvain nous régaler ????Encore bravo ! ????????
À très bientôt.