Ergebnisse Gourmet-Restaurant Esboz-Brest

L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS

Gastronomisch • €€€
4.8/5
• 26 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 • Öffnungszeiten

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24 rue longefoche, 70300Esboz-Brest, Frankreich
•
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+44 196987645324
2024
Empfohlen
• 2024

Außergewöhnliches Sternerestaurant in Tournus mit Fröschen, pochiertem Geflügel und Braten

Das Restaurant Greuze ist seit seiner Gründung im Jahr 1947 eine Institution in Tournus. Seitdem es zum Ecrin von Yohann und Stéphanie Chapuis geworden ist, hat es einen echten Modernisierungsschub erfahren. Hier genießen Sie elegante und raffinierte Gerichte, die Zutaten von seltener Qualität veredeln, und das alles in einem Saal mit einer warmen Atmosphäre und zeitgenössischen Akzenten. Lassen Sie sich von Chef-Sommelier Etienne Durivault beraten, um die Kreationen des Chefkochs zu vervollkommnen. Ein Moment der Haute Cuisine.

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Meinungen der Mitglieder zu L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS

4.8/5
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Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Helene M.
Helene M.
Besucht in oktober 2023
Très fin, très beau décor. Un bon moment
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Hugo G.
Hugo G.
Besucht in september 2023
Une maison de qualité sans aucun doute. Toutefois il est observé un tarif manifestation exagéré pour une flûte de champagne (très moyen)
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Jean-Jacques R.
Jean-Jacques R.
Besucht in september 2023
Je donne rarement mon avis mais c'est vraiment un restaurant qui vaut le détour. Le cadre est moderne, décoré avec goût. Le personnel est très professionnel et connaît parfaitement les plats et les fromages. J'ai rarement vu la préparation des plats avec autant de délicatesse sur l'harmonie des couleurs accordées y compris avec la vaisselle. Les saveurs sont bien là. Il faut aller absolument tenter cette expérience pour ceux qui cherchent des étoilés non surfaits. S'il y avait un point d'amélioration c'est l'uniforme du personnel mais c'est un détail.
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Giuseppe L.
Giuseppe L.
Besucht in september 2023
Superlative expérience, nourriture, service et ambiance au plus haut niveau d'un restaurant étoilé, cave à vin très riche, le tout à deux pas de l'Abbaye de Saint Philibert, le menu Ecrin que nous avons choisi était varié, riche et abondant, le plat Epoisse avec les deux versions du fromage était une merveilleuse surprise ; le service était impeccable et effectué par un personnel qualifié et sympathique, l'ambiance agréable et calme
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Adrienne B.
Adrienne B.
Besucht in september 2023
Super accueil, très sympa, bon repas
C'était 1 bon cadeau. Nous avons bien apprécié, ça valait le détour 1 h30 de route, en plus des coins à visité, très fin et bien abondent merci à toute l'équipe ...
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Esboz-Brest (70300)

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