DOMAINE DE RAPATEL
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Die Domäne liegt etwa 5 km von der Bastide Villefranche entfernt. Es handelt sich um eine 7,5 ha große Kastanienplantage. Hier findet man einen sogenannten traditionellen Kastanienhain, der über 50 Jahre alt ist, sowie einen Obstgarten, in dem Kastanienbäume der Sorte "Marigoule" wachsen. In der Mühle von Vigouroux werden die Kastanien von zwei schweren Mühlsteinen aus Granit gemahlen. Sie werden zu einem Mehl verarbeitet, das die Besonderheit hat, glutenfrei zu sein, und mit dem man Gnocchi, Nudeln, Brot, Kuchen usw. herstellen kann. Die Produkte können vor Ort oder online gekauft werden.
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE RAPATEL
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