LES COTEAUX D'HUGIER
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Der Bio-Bauernhof "Les Coteaux d'Hugier" liegt auf den Anhöhen von Hugier und vereint Weinberge, Viehzucht und Getreide.
Der Bio-Bauernhof "Les Coteaux d'Hugier" liegt oberhalb des Dorfes Hugier. Er umfasst 5 ha Weinberge, eine Viehzucht mit etwa 60 Limousin-Rindern und 120 Île-de-France-Schafen sowie 60 ha Getreide. Serge Ballot begann 1993 als Vorreiter mit der biologischen Landwirtschaft. Heute produziert der Betrieb Rot-, Weiß- und Roséweine, Crémant und Likörwein, Lamm- und Rindfleisch, Getreide und Viehfutter. Alles wird biologisch angebaut. Die Hauptentdeckung sind jedoch die Weine.
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Meinungen der Mitglieder zu LES COTEAUX D'HUGIER
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