HOTEL VILLE D'HIVER
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Klassische Küche mit Produkten vom Markt in einem Restaurant mit Terrasse in Arcachon.
Wenn die Urlauber im Sommer am Strand und in der Stadt bleiben, klettern die erfahreneren Gäste den Hügel hinauf und machen sich auf, das Ville d'Hiver zu entdecken. Der Chefkoch und sein Team begrüßen Sie an diesem magischen Ort, der vom Architekten Emmanuel Graffeuil aus Bordeaux neu gestaltet wurde, um Ihnen eine klassische Küche mit marktfrischen Produkten zu servieren. Gepolsterte Lederbänke, Bistrotische und alte Poster an den Wänden - die Einrichtung ist schlicht und elegant. Hier gibt es keine Speisekarte, sondern eine Schiefertafel, die je nach Ankunft neu geschrieben wird: Seezunge, Steinbutt oder Seebarsch für den Fisch, Lende, Kalbsniere, Taube oder auch Entrecôte für das Fleisch. Die Beilagen sind vielfältig mit Kartoffelpüree und kleinem Gemüse. Auf der Weinkarte sind die Grands Crus und die Terroirs besonders gut ausgewählt. Im Winter wie im Sommer werden Sie mit seiner schönen schattigen Terrasse von diesem Restaurant mit seiner schicken, aber entspannten Atmosphäre begeistert sein.
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Meinungen der Mitglieder zu HOTEL VILLE D'HIVER
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