CHATEAU CLIMENS
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Der Ursprung dieses sehr großen Likörweins ist ein außergewöhnliches Terroir, das aus Kieselsteinen auf einem Sockel aus zerklüftetem Kalkstein und rotem Sand besteht und mit einem privilegierten Mikroklima verbunden ist. Hinzu kommt die Arbeit der Menschen mit besonders drastischen und zwingenden Entscheidungen: kleine Erträge, mehrfache Sortierung bei der Lese und sehr sorgfältige Weinbereitung. Unter der Ägide der Familie Lurton erreicht das Weingut ein qualitatives Niveau, das manche mit dem Château Yquem vergleichen. Aus dem 30 Hektar großen Weinberg mit seinen durchschnittlich 35 Jahre alten Reben werden jährlich etwa 30.000 Flaschen erzeugt. Die Langlebigkeit von Château Climens, einem Premier Cru Barsac, der 1855 klassifiziert wurde, ist eine Ausnahme, wie die Jahrgänge 1928 und 1929 belegen, die noch immer majestätisch fruchtig sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHATEAU CLIMENS
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