DOMAINE DES BODINES
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Emilie und Alexis Porteret ließen sich 2010 mit knapp 4 Hektar in Arbois nieder, davon 20 Ar als Vin de Pays in Buffard, Doubs. Ihr Weingut ist von der Größe her eines der bescheidensten, aber nicht unter den Spezialisten der Appellation. Die Gesamtheit der Parzellen wird biologisch und biodynamisch mit dem Ecocert-Siegel bearbeitet: tiefes Pflügen, Bouillie bordelaise, Schwefel, Brennnessel- und Schachtelhalmtee, Hornmist. Keine externen Inputs für die Weinbereitung. Alles in allem eine akribische Arbeit im Rhythmus der Jahreszeiten. Die Erträge betragen nicht mehr als 35 hl pro Hektar!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DES BODINES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
