MAISON LA GOULUE

Diese "Goulue" kam direkt aus der Bretagne. Charles Kerleau hatte dort seine Ausbildung bei seinem Vater absolviert und fünf Jahre lang mit einem der besten Handwerker Frankreichs zusammengearbeitet. Da die Liebe Berge versetzt, ließ sich der Bretone in Arinthod nieder. Hier stellt er Schokolade in Form von Paletten, Tafeln und Rocailles her, aber auch Karamellbonbons und Fruchtpasten... Die Naschkatzen freuen sich über die Eröffnung dieses Selbstbedienungsladens. Seine Kreationen sind originell, die Schokoladen sind zum Beispiel mit Trockenfrüchten oder Bonbons überzogen. Einige Namen erinnern an die Herkunft des jungen, talentierten Chocolatiers, wie die Möweneier. Unbedingt probieren sollten Sie seine Bettler, seine Moulagen oder seine mit Schokolade überzogenen Orangen. Der Handwerker wird Sie daran erinnern, dass diese zu 100 % aus Kakao bestehen und keine Fettzusätze enthalten. 12 Grand Crus aus Kuba, Santo Domingo, Ecuador und Madagaskar.