LA TABLE DE FOMPEYRE
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Charmantes 3-Sterne-Restaurant mit appetitlicher Küche in Bazas.
Am Rande der Weinberge von Sauternes und Graves beherbergt die Domaine de Fompeyre ein charmantes 3***-Hotel und ein Restaurant, das sowohl für seine raffinierte Küche als auch für den Blick auf Bazas und seine Kathedrale geschätzt wird. Der Küchenchef und sein Team verarbeiten hier die regionalen Aromen auf einer saisonalen Speisekarte in appetitlichen und originellen Gerichten, die jeden Monat neu zubereitet werden. Das Schiefermenü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Und für perfekte Kombinationen von Speisen und Weinen lassen Sie sich beraten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE FOMPEYRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J ai pris un plat "émincé de bœuf de Bazas 200g" ( le seul point positif du repas) viande excellente et de qualité servi avec une pomme de terre (cuite à l eau) fade et sans saveur, 2 tomates cerises rôties ( à peine ) fades... 25euros bam!
Ma palme revient au dessert " tarte aux fraises sur lit de crème pistache" sur le papier une bombe... la tarte est arrivée avec une montagne de crème et 3.5 fraises !! Je ne plaisante pas il y avait concrètement 3 fraises et demi coupée de moitié sur ma tartelette aux fraises...
Immangeable !
Pour la modique somme de 12 euros le dessert ....
C est vraiment exorbitant et abusé de tels prix pour des mets médiocres
Ne pouvant pas faire écho à votre réponse Monsieur, je me permets de modifier mon avis en espérant que vous puissiez en prendre connaissance.
Je n ai pas remis en question la viande excellente, vous voyez ma franchise et mon honnête de le souligner et je ne dénigre pas non plus le prix de ce plat bien que l accompagnement reste médiocre !
Le cadre ne faisant à mes yeux peu d importance quand aux mets servis....
Concernant la tarte aux fraises, il n était pas compliqué de les compter, coupées de moitié elles étaient au nombre de 7... ce qui reconstitué si je ne m abuse fait bien 3.5 fraises ( et des petites )
Pour un dessert à 12 euros, permettez moi, ou pas d ailleur mais je m en moque, de crier à l abus !!
Mon seul regret sur cette situation et de n avoir pas osé prendre en photo le dessert pour vous illustrer mes propos !
La bonne humeur de Fabien, son humour met à l'aise et il répond avec plaisir à nos exigences (surtout les miennes. Pour ma défense j'avais annoncé la couleur en arrivant ????)
Pour trouver quelques points un peu moins positifs j'ai noté des toilettes propres mais vétustes et un coup de peinture s'impose sur certains extérieurs. Le Domaine de Fompeyre reste un lieu très agréable et à recommander pour une cuisine traditionnelle variée et 2 plats végétariens excellents.
Un bémol pour la tarte fine aux pommes, dessert du jour un peu ordinaire pour ce lieu prestigieux.