SAVEURS DU VAL D'AMOUR

Seit mehreren Jahren baut Christophe Lanoe auf natürliche Weise den Safrankrokus an, den er zu einem Gewürz oder einer Flüssigkeit verarbeitet. Wie seine Nachbarin in Chissey hat sich die Pflanze sehr gut akklimatisiert. Aus dieser zerbrechlichen und subtilen Pflanze stellt er Sirup, Bonbons, Orangenbaiser, Konfitüre oder auch Safranapfelgelee her. Diese Produkte passen gut zu Crémant und Champagner sowie zu Weinen aus der Juraregion wie der Rebsorte Savagnin. Kündigen Sie Ihren Besuch an, da diese Blume viel Aufmerksamkeit erfordert.