2024
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant in einem schlichten Design-Ambiente für Fleischliebhaber in Bègles.
Hinter seinen Türen, in einem schlichten Design-Ambiente, verbirgt sich eine 95 Jahre alte Geschichte. Der Küchenchef arbeitet mit den althergebrachten Spezialitäten des Hauses wie gebratenen Kalbsnieren, gegrillter Entenbrust im Ganzen oder am Spieß gebratenen Tauben. Liebhaber von Fleisch und Grillgerichten kommen mit den edlen Stücken der Rassen Aubrac, Charolais, Limousine, Blonde d'Aquitaine oder Salers auf ihre Kosten. Zum Schluss werden die Feinschmecker mit einer der Spezialitäten verwöhnt: dem Moelleux chocolat noir guanaja 70 % oder der Brioche perdue, Karamell mit gesalzener Butter und einer Kugel Vanilleeis.
. Auf der Seite des Weinkellers sind es etwa 400 Referenzen an Weinen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
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Menü
Sardines à l’huile d’olive
Accompagnées de beurre demi-sel et pain grillé
9€
Oeuf Parfait
crème de chou-fleur et lard de Colonata
14€
Huîtres de la maison Yves Papin du bassin de Marennes Oléron, Spéciales N°3 par 9
27€
Aubergine laquée
crumble de fêta et vierge de concombre, pomme, pignon de pin
13€
Huîtres de la maison Yves Papin du bassin de Marennes Oléron, Spéciales N°3 par 6
18€
Le Pigeonneau demi
de la ferme de Mios grillé à la plancha, jus réduit
22€
Garnitures au choix en accompagnement des plats
Frites maison - Purée du moment - Poêlé de légumes de saison
0€
La Côte de boeuf à partager pour trois
environ 1,6 kg avec sauce Béarnaise
112€
La Poêlée d’encornets
à la piperade, crumble d’ail noir, purée du moment
24€
L’Entrecôte
400 gr environ, médaillon de moelle
30€
La Tartelette aux fruits rouges
et crème diplomate à la pistache
10€
Jamaican Coffee
Rhum Jamaica, café Soubira, sirop de sucre de canne, chantilly
10€
Glace 3 boules
Parfums au choix : café, chocolat, rhum-raisins, caramel
beurre salé, pistache, menthe-chocolat
8€
La Pavlova
aux fruits exotiques
9€
Coupe Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
10€
Über "LE CHIOPOT"
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE CHIOPOT
Das ganze Jahr über geöffnet. Von Montag bis Freitag mittags und abends. Gerichte von 15,95 € bis 36,95 €. American Express, Chèque Restaurant. Empfang von Gruppen. Garten. Terrasse. Parkplatz. Klimaanlage. Bar.
Nachricht des Besitzers
CHIOPOT
281, rue des Quatre-Castéra - BEGLES tél. 05 56 85 62 41 - Fax: 05 56 85 07 24. - Website: http://chiopot.online.fr - mail :
[email protected] - Samstagmittag und Sonntagmittag und -abend geschlossen. Service von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 20:00 bis 22:30 Uhr, Schließung um 2:00 Uhr
Mittagsmenü 22 € außer an Feiertagen: 2 Vorspeisen zur Auswahl, 2 Hauptgerichte zur Auswahl, 2 Desserts zur Auswahl, Illy-Kaffee und ein Glas Weiß-, Rot- oder Roséwein. Karte: 50 €. Bedienung im schattigen Garten. Klimatisierter Raum. Privater Parkplatz. Leichter Zugang von der Umgehungsstraße und den Boulevards.
Was für eine gute Adresse für Feinschmecker! Ein einziges Stichwort: Laufen Sie hin!
Seit nunmehr 70 Jahren erfreut diese Institution im Stil einer bürgerlichen Brasserie Feinschmecker und Gourmets. Das Team des Chiopot versteht es, seine Kunden zu bedienen und zufrieden zu stellen
Der Chefkoch zaubert eine bodenständige Küche mit Zutaten von seltener Qualität. Der Teller mit Miesmuscheln aus Spanien, die mit Haselnussbutter überbacken sind, ist einfach umwerfend und Teil des Menüs für 22 €: Zögern Sie nicht!
Die Suppenfischpfanne mit Chorizo, Knoblauch und Piment d'Espelette ist ebenfalls eine gute Wahl - 14 €20, ebenso wie die Steinpilzcreme mit Gänseleber und Blutwurstkrokant - 12 €50
Die Fleischgerichte sind außergewöhnlich und die Garung im Kamin beherrscht :
Gegrillter Schinken - ca. 350 g - und hausgemachte Pommes frites mit leichtem Knoblauch und Petersilie und gemischtem Salat, 14 €
An jedem Wochentag bietet der Chefkoch Vorschläge an, die je nach Marktlage variieren: Terrine von Jakobsmuscheln und Kräuterlachs, Spargel aus den Landes mit Trüffelbutter, gebratener T-Bone vom Kalb Pilzcreme mit Portwein, pochierter Lachs mit Kräutern, knusprige Erdbeeren, um nur einige Beispiele zu nennen
Zum Abschluss des Festmahls sind die Crêpes einfach nur fluffig und duftend, und die Crème brûlée mit Lebkuchen - 5,80 €, unbedingt probieren.
Sie können den Sommer kaum erwarten, um in dem kleinen, schattigen Garten mit Bäumen (60 Sitzplätze) die Freuden zu kumulieren. Der sorgfältig ausgewählte Weinkeller bietet eine breite Palette an französischen und ausländischen Appellationen mit mehr als 250 Positionen zu Preisen, die Ihnen sicher Freude bereiten werden.
Der Pessac-Léognan Angelot de Seguin 2005 ist einfach himmlisch.
Für Genießer gibt es einen Weinkeller, der selbst die feinsten Liebhaber von Cognacs (Richard von Hennessy oder Louis XIII von Rémy Martin), Armagnacs (von denen einige so alt und wertvoll wie das Haus sind), Whisky (Bourbon, Whiskey, Irish, Blended, Pure Single Malt) und anderen Likören in Verzückung versetzen wird.
281, rue des Quatre-Castéra - BEGLES tél. 05 56 85 62 41 - Fax: 05 56 85 07 24. - Website: http://chiopot.online.fr - mail :
[email protected] - Samstagmittag und Sonntagmittag und -abend geschlossen. Service von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 20:00 bis 22:30 Uhr, Schließung um 2:00 Uhr
Mittagsmenü 22 € außer an Feiertagen: 2 Vorspeisen zur Auswahl, 2 Hauptgerichte zur Auswahl, 2 Desserts zur Auswahl, Illy-Kaffee und ein Glas Weiß-, Rot- oder Roséwein. Karte: 50 €. Bedienung im schattigen Garten. Klimatisierter Raum. Privater Parkplatz. Leichter Zugang von der Umgehungsstraße und den Boulevards.
Was für eine gute Adresse für Feinschmecker! Ein einziges Stichwort: Laufen Sie hin!
Seit nunmehr 70 Jahren erfreut diese Institution im Stil einer bürgerlichen Brasserie Feinschmecker und Gourmets. Das Team des Chiopot versteht es, seine Kunden zu bedienen und zufrieden zu stellen
Der Chefkoch zaubert eine bodenständige Küche mit Zutaten von seltener Qualität. Der Teller mit Miesmuscheln aus Spanien, die mit Haselnussbutter überbacken sind, ist einfach umwerfend und Teil des Menüs für 22 €: Zögern Sie nicht!
Die Suppenfischpfanne mit Chorizo, Knoblauch und Piment d'Espelette ist ebenfalls eine gute Wahl - 14 €20, ebenso wie die Steinpilzcreme mit Gänseleber und Blutwurstkrokant - 12 €50
Die Fleischgerichte sind außergewöhnlich und die Garung im Kamin beherrscht :
Gegrillter Schinken - ca. 350 g - und hausgemachte Pommes frites mit leichtem Knoblauch und Petersilie und gemischtem Salat, 14 €
An jedem Wochentag bietet der Chefkoch Vorschläge an, die je nach Marktlage variieren: Terrine von Jakobsmuscheln und Kräuterlachs, Spargel aus den Landes mit Trüffelbutter, gebratener T-Bone vom Kalb Pilzcreme mit Portwein, pochierter Lachs mit Kräutern, knusprige Erdbeeren, um nur einige Beispiele zu nennen
Zum Abschluss des Festmahls sind die Crêpes einfach nur fluffig und duftend, und die Crème brûlée mit Lebkuchen - 5,80 €, unbedingt probieren.
Sie können den Sommer kaum erwarten, um in dem kleinen, schattigen Garten mit Bäumen (60 Sitzplätze) die Freuden zu kumulieren. Der sorgfältig ausgewählte Weinkeller bietet eine breite Palette an französischen und ausländischen Appellationen mit mehr als 250 Positionen zu Preisen, die Ihnen sicher Freude bereiten werden.
Der Pessac-Léognan Angelot de Seguin 2005 ist einfach himmlisch.
Für Genießer gibt es einen Weinkeller, der selbst die feinsten Liebhaber von Cognacs (Richard von Hennessy oder Louis XIII von Rémy Martin), Armagnacs (von denen einige so alt und wertvoll wie das Haus sind), Whisky (Bourbon, Whiskey, Irish, Blended, Pure Single Malt) und anderen Likören in Verzückung versetzen wird.
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Meinungen der Mitglieder zu LE CHIOPOT
4.7/5
52 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in februar 2024
Da gusto ser bien atendido y comer bien al mismo tiempo.
Sitio más que recomendable para darse gusto si esta de paso por burdeos
Comer bien con un precio accesible es magia. El lugar es simplemente delicioso ????
Sitio más que recomendable para darse gusto si esta de paso por burdeos
Comer bien con un precio accesible es magia. El lugar es simplemente delicioso ????
Besucht in februar 2024
toujours un plaisir de déguster des produits du terroir, magnifique carte des vins et personnel efficace et très professionnel.
Besucht in februar 2024
Restaurant accessible PMR proposant un accueil très chaleureux et des adaptations appréciées (merci d'avoir fait désosser ma viande en cuisine).
Plats de qualité autour de la viande, savoureuse et bien cuite. J'ai également aimé la possibilité de prendre 1/2 magret ou 1/2 pigeon pour les petits estomacs. Seul regret: purée, frites, mais pas de légumes dans nos assiettes.
En dessert, excellente brioche perdue qui m'a rappelé mon enfance.
En résumé, certes les tarifs sont un peu élevés mais la qualité est au rendez-vous.
Nous avons beaucoup apprécié notre repas.
Plats de qualité autour de la viande, savoureuse et bien cuite. J'ai également aimé la possibilité de prendre 1/2 magret ou 1/2 pigeon pour les petits estomacs. Seul regret: purée, frites, mais pas de légumes dans nos assiettes.
En dessert, excellente brioche perdue qui m'a rappelé mon enfance.
En résumé, certes les tarifs sont un peu élevés mais la qualité est au rendez-vous.
Nous avons beaucoup apprécié notre repas.
Besucht in februar 2024
Meilleur endroit pour se faire un bon repas entre amis.
C’est bon , c’est beau , c’est chiopot
C’est bon , c’est beau , c’est chiopot
Die Besten in Bègles und um
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n véritable passionné qui n'hésite pas à accorder du temps aux clients pour partager l'histoire de son restaurant et la richesse de sa cave.
Bref, je suis ravie de cette soirée et il me tarde de remettre ça rapidement.
Mille mercis pour cette belle soirée qui en appelle d'autres.
Sarah et Fabrice.