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Diese Mühle steht zwischen der Finage dolois und der Bresse-Ebene
Der Mais. Das ist der Nugget dieser Mühle, die 1847 vom Marquis de Valdahon wieder aufgebaut wurde und sich zwischen der Finage dolois und der Bresse-Ebene erhebt. Sie ist im Besitz der Familie Taron, die seit 1937 Mais veredelt. Zwei "Vorzeigeprodukte" kristallisieren sich heraus: gerösteter Maisgrieß und ebenfalls geröstetes Maismehl. Letzteres wird "Gaudes" genannt und ist der Namensgeber für die gleichnamige Suppe, die in der Bresse eine echte gastronomische Institution ist. In der Werkstatt wird das Mahlen von gentechnikfrei angebautem und mit Holz geheiztem Mais mit Steinmühlen fortgesetzt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
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Meinungen der Mitglieder zu MOULIN TARON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
