L'AS DE COEUR

Nur 4 km von Lons entfernt liegt dieses Restaurant mit seinen blauen Fensterläden nicht unbemerkt am Straßenrand der Straße, die nach Louhans führt. Der große LKW-Parkplatz gegenüber und der kleinere daneben sind oft gut gefüllt. Die rustikale Einrichtung passt zu den traditionellen hausgemachten Rezepten. Sie schmecken sowohl Fernfahrern als auch Stammgästen guter Restaurants. Die lokalen Produkte folgen von der Vorspeise bis zum Dessert aufeinander. Edwige empfängt Sie hier freundlich und die Gerichte von Chefkoch Stève lassen sich mit Genuss genießen. Die schön angerichteten Teller kündigen ein gutes Essen an. Das Tagesmenü mit Käse nach Belieben ist sehr reichhaltig. Die begrenzte Speisekarte kann die Auswahl erschweren, aber man hat die Garantie, dass alles frisch zubereitet wird. Die Gänseleber mit Macvin-Karamell ist einer Gourmet-Adresse würdig, ebenso wie die Spargelcremesuppe mit Schnecken. Das am Holzfeuer gegrillte Rindfleisch ist von ausgezeichneter Qualität. Das Morbiflette macht selbst mittags dem Comté-Fondue Konkurrenz. Jeden Tag wird ein Fisch angeboten (Forelle, Lachs). Eine Adresse, die man auf seinem Einkaufszettel nicht vergessen sollte.