MONTS ET TERROIRS COURLAOUX
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Nur wenige Minuten von Lons-le-Saunier entfernt wird die Rohmilchproduktion dieses Bauernhofs zu Comté-Käse verarbeitet. Die täglich von den Käsemeistern hergestellten Laibe aus "weißem" Käse werden vor Ort von den Kellermeistern gereift, um ihren aromatischen Reichtum zu entfalten. Diese Fruitière stellt zwar einige Tausend Käse pro Jahr her, bietet sie aber auch im Einzelhandel im angrenzenden Laden an. Weitere AOP- und IGP-Käse aus der Comté, Gepökeltes, Weine und Honig runden das Angebot ab.
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Meinungen der Mitglieder zu MONTS ET TERROIRS COURLAOUX
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