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Zwischen Poligny und Lons, auf der Höhe von Sellières, erblicken Sie ein zurückgesetztes Gebäude. Ein alter Bauernhof, in dem nun Julien Girard arbeitet. Dominique Gissat hat ihm die Schlüssel zu seiner Werkstatt anvertraut. Als Liebhaber von Cochonnailles und Fleisch aus der Region werden Ihre Sinne immer in Aufruhr sein. Regionalität und ein Lastenheft: hausgemachte Gewürze und Kräuter, Naturdärme. keine chemischen Zusätze, keine künstlichen Farbstoffe, keine Phosphate, keine Bindemittel, gepökeltes und nicht gespritztes Fleisch, nach alter Tradition von Hand gepökelte Produkte sowie Räuchern. Es riecht gut und es schmeckt gut!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LES SALAISONS DU TERROIR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
