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Restaurant in Dole, das eine markt- und saisonorientierte Speisekarte mit Klassikern und Neuinterpretationen anbietet.
Dieses Restaurant liegt im Herzen der Stadt und genießt einen ausgezeichneten Ruf, erst recht, seit Romuald Fassenet es Ende 2021 übernommen hat. Der Grundriss ist derselbe, aber mit dem Touch des berühmten Sternekochs, der es zu "seinem Bistro" gemacht hat. Es hat sich eine neue Dynamik entwickelt, die Speisekarte ändert sich im Rhythmus des Marktes und der Jahreszeiten, aber man findet auch die großen Klassiker des früheren Besitzers, die manchmal neu interpretiert werden. Alles ist vereint, um einen ausgezeichneten Moment in einem warmen Rahmen zu verbringen, in dem man sich besonders wohl fühlt, mit einem tadellosen Service. Eine sehr schöne Kontinuität mit viel "mehr" als das...!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BOUCHON LE GRÉVY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
De passage à Dole en rentrant d'Alsace, nous sommes "tombés" tout à fait par hasard sur cet établissement, et par chance, nous avons bénéficié de la dernière table pour quatre, disponible.
Et bien, aucune fausse note, à commencer par un vrai Kir (aligoté plus crème de cassis "haut de gamme"), Carré d'agneau cuit à point, savoureux et élégamment garni de légumes élaborés et gouteux, dessert excellent, et accueil souriant et service efficace.