CHATEAU DU MONT-JOLY * * * *
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Charmantes Hotel-Restaurant im Herzen des Dorfes Sampans, das geräumige Zimmer mit zeitgenössischem Dekor anbietet.
An der Grenze zwischen der Côte-d'Or und dem Jura befinden Sie sich im Château du Mont-Joly. Im Herzen des Dorfes Sampans, 5 km von Dole entfernt, haben Catherine und der Küchenchef Romuald Fassenet dieses alte Gebäude aus dem 18. Jahrhundert übernommen, um daraus ein charmantes Hotel und Restaurant zu machen, das weit über die Grenzen hinaus bekannt ist. Sieben geräumige Zimmer mit zeitgenössischem Dekor sind im Haus verteilt und bieten alles, was man an Komfort und gehobenem Service erwarten kann. Der große, über zwei Hektar große Park wird Sie begeistern. Ob für eine Nacht oder einen Aufenthalt, hier finden Sie eine schöne Einrichtung in ruhiger Lage. Erwähnenswert ist, dass das Restaurant seit 2006 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist und sein Chefkoch 2004 Meilleur Ouvrier de France war, was für ein Glück! Es ist schwer, etwas Besseres zu finden!
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Die Stärken dieser Einrichtung :
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Meinungen der Mitglieder zu CHATEAU DU MONT-JOLY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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Anniversaire de mariage..., 57 ans, ça se fête. Comme nous ne sommes pas de la région, renseignement auprès des cousins. Si, si, c'est super, maitre restaurateur entraineur de l'équipe d'Australie ????? En plus quand tu lis les avis ; bon, enfin, si tu veux.
C'est l'Australie, donc pas le sud ouest de la France où l'on connait le foie gras, mais pas du tout. C'est pas possible que les australiens nous fassent le foie gras confit. Du foie gras ça !
Pour le reste disons que la portion de homard tenait dans "la dent creuse".
Bon passons au service ma foi très correct. Par contre au départ, il a fallu quand même que les 4 convives saluent ce qui semblait être le maitre d'hôtel pour qu'il daigne quitter son écran des yeux.
Nous ne fréquentons pas ce type d'établissement pour tous nos repas, mais disposons d'une bonne expérience en la matière qui nous permet la comparaison.
Non, honnêtement, ce soir là il ne méritait pas les louanges lues par ailleurs.
Cuisine remarquable qualité originalité..
Un moment magique, féerique.
Merci Monsieur Fassenet et merci également à toute votre équipe pour m'avoir permis de vivre , avec beaucoup d'émotion, ce moment inoubliable.
Toute notre reconnaissance pour vos petites attentions à notre égard.