AU MOULIN DES ÉCORCES * * *
Das Wohlbefinden der Natur im Stadtzentrum von Dole, am Ufer des Doubs, erwartet Sie in diesem Hotel von Valérie und Patrick Franchini.
Erwarten Sie nicht, in einer alten Mühle zu schlafen! Dieses Hotel hat sich ein ultramodernes Dekor und eine Designereinrichtung zugelegt, in der Kaffee- und Schokoladentöne dominieren. Wer eine trendige Umgebung in guter Lage schätzt, wird sich hier wohlfühlen. Das Hotel liegt am Ufer des Doubs und ist über eine Fußgängerbrücke nur zwei Schritte vom Stadtzentrum entfernt. Die ruhigen und geräumigen Zimmer sind gut ausgestattet. Die Suite mit einer Whirlpool-Badewanne! Die Räume für Seminare sind perfekt. Der Blick auf die Altstadt und die Stiftskirche ist eines der schönsten Postkartenmotive würdig.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
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Meinungen der Mitglieder zu AU MOULIN DES ÉCORCES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Déjeuner près de la Venise verte en terrasse
Très agréablement surpris
Endroit très agréable
Mais ! Car il y a un mais.... Pourquoi se qualifier de bistronomie ?!
C'est un restaurant de cuisine traditionnelle... Type brasserie, certes de bonne qualité, notamment des produits, mais le rapport qualité-prix n'est pas justifié. Le menu Carte blanche, dans lequel, le chef, laisse place à son imagination, n'est qu'un ensemble de plats, proposés à la carte, sans originalité. Les plats, ne sont ni présentés et ni expliqués. Après un foie gras excellent, un risotto d'épeautre aux Saint Jacques et gambas, bien cuisiné, mais pas transcendant. Une assiette de fromages, classiques, pas de surprise. Et pour finir, une assiette de desserts, euh comment dire, type café gourmand (une boule de glace à la griotte, une crème brûlée et un opéra dont le craquant au chocolat semblait sortir du congélateur).
Je n'aborderai pas l'attitude de la responsable et du non-verbal de certaines serveuses.
Encore un effort pour être à la hauteur de vos ambitions.