GAEC DE LA LANGOUETTE

Dieser moderne Bauernhof wurde 2007 von 2 Brüdern, Julien und Maxence, gegründet. Florence, die Frau des letzteren, hat sich ihnen angeschlossen. Der eine hat eine Ausbildung in der Viehzucht, der andere in der Milchwirtschaft absolviert, und so führen sie ihre Herde und ihr Geschäft meisterhaft. Florence, die aus der Lebensmittelbranche kommt, kümmert sich um die Milchverarbeitung, den Direktverkauf (auch auf Märkten) und die Buchhaltung. Sie werden zu den Melkzeiten empfangen (und können von Oktober bis Mai daran teilnehmen). Sie können sogar bei der Pflege der Tiere mithelfen. Das Angebot an Endprodukten ist sehr verlockend. La Langouette ist Teil der Comté-Kette, stellt aber auch seine eigenen Spezialitäten her. Ein gutes Dutzend Joghurts (aromatisiert und mit Früchten), Faselle, ein Schokoladenpudding sowie ein hausgemachter Käse. Dieser "Langoureux", wie er getauft wurde, wird Sie wahrscheinlich umhauen. Er wird aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt. Ein blumiger Weichkäse, der Sie vor Freude schmelzen lassen wird.