Ergebnisse Bio-Restaurant Bordeaux

CASA GAÏA

Bio-Restaurant €€
4/5
42 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
16 bis, rue Latour, 33000Bordeaux, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Gegrilltes Gemüse, Fleisch und Fisch oder Tapas, die in einem mediterranen Restaurant mit Gartenhof in Bordeaux serviert werden.

Casa Gaïa - Haus der Mutter Erde - ist ein Restaurant, das eine Verbindung zwischen lokalen und biologischen (zu 98 %!) Erzeugern und Züchtern und den "Bürger-Essern" herstellt, um die Ökosysteme durch eine mediterran inspirierte Küche, die sich alle drei Wochen ändert, zu respektieren. Sie ist lebendig, locavore, frisch, saisonal und wird mit lokalen und biologischen Produkten zubereitet, die direkt bei den Erzeugern gekauft werden, vom Feld bis auf den Teller. Gemüse, Fleisch und Fisch vom Holzkohlegrill gehören zu den Spezialitäten des Lokals!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu CASA GAÏA

4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in januar 2024
Avis mitigé sur ce restaurant, si la salle est très agréable et grande, les tables sont collées et l’intimité très limitée. Le service est très avenant et souriant dans l’explication des plats mais extrêmement lent, nous avons attendu 1h entre la commande et l’entrée. Que dire des plats qui tournent autour de 30€, certains sont bons mais d’autres laissent vraiment une étrange sensation de manque de finesse et de goût. Le Parmentier avec fromage coulant est très lourd et sans réel intérêt gustatif à mon sens.
Pour terminer les prix sont stratosphériques notamment sur les boissons cocktail à 14€ et verre de vins à 7€
Besucht in januar 2024
Très belle salle, accueil souriant, toilettes superbes, grande propreté. Cuisine goûteuse. Un regret: je n’ai pas réussi à manger le poireau car je n’ai pas pu le couper. Et je me voyais mal mettre le poireau entier ds la bouche et le mâcher!
D’autre part, nous avions pris des plats à la carte, mais quand nous avons voulu le dessert au chocolat, on nous a dit que ce n’était que pour le dîner. Les 2 desserts du midi étaient très simples
Besucht in januar 2024
Je suis peut-être mal tomber avec le parmentier, ou je voulais mettre une étoile, mais l'accueil et le service était adorable, ainsi que le cadre. Les autres plats m'avais l'air d'être bon, mais j'aurais honte en tant que cuisinier de sortir un parmentier de la sorte, pas de goût, bouillis, pleins d'eau au fond. Il faudrait plutôt l'appeler parmentier revisisté ou je ne sais pas quoi, ou le sortir de la carte. Dans tout les cas et ce que j'ai vraiment apprécié c'est le geste commercial de ne pas avoir payé l'intégralité du plat, pour tout ca j'ai mis une note globale de 3.
Comme vous l'avez compris je recommande sauf un plat ????
En réponse à votre commentaire: je pense que tout le monde qui recherche parmentier, verra clairement que cela ne correspond aucunement à ce que vous avez servit... ci après, a quoi cela ressemble... ceci est le visuel je ne parle même pas du goût.
Besucht in januar 2024
très chaleureux et super cuisine
Besucht in januar 2024
serveuse agressive ( sa communication fut extra terrestre, indigne) , incapable de gérer, lenteur (arrivé 12.45 parti 14H30) en retard sur notre travail. salle trop chaude. 2è expérience pour laisser la chance "au produit", mais là je décide de mettre un commentaire. car trop, c'est trop.
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