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Ein Restaurant, eine Rotisserie oder beides gleichzeitig? Stellen Sie sich vor, dass sie auch einen baskischen Lebensmittelladen auf dem Kapuzinermarkt haben!
Gegrillte Hähnchen, die sich langsam drehen... wirklich verlockend! Drinnen sitzen die Hungrigen schon an den Tischen, während den anderen das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn sie nur an die Köstlichkeiten denken, die sie mit nach Hause nehmen werden. Brathähnchen vom Bauernhof, Knochenschinken, Entenbrust... Nicht zu vergessen das berühmte Spanferkel und das auf tahitische Art geräucherte Schweinerückenstück (nur am Wochenende). Ideale Färbung, perfekte Karamellisierung ... Bei all dem kommt der Geschmack nicht zu kurz! Schließlich lassen wir uns von dem großzügigen 1/4 Hähnchen, das mit Grenaille-Kartoffeln serviert wird, verführen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BROCHE
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tout d'abord, ils ont un menu plus complet que ça paraît : ils ont, notamment, des huîtres.
d'autre part, c'est, effectivement, la Rôtisserie qui est le point fort. on peut choisir et c'est bien fait.
alors... avant de vous faire pietiner dans le marché, prenez une petite bière ici. ça vaut l'arrêt...
arrivé tard, 20h45, mais bien reçu (pour manger): foie gras, travers de porc, vin maison (Castillon).
la planche de travers est, tout simplement, merveilleuse....
TARTARE DE BOEUF. DU MARCHE 250g : 15€
Avec de très bon accompagnement et c'est très généreux et délicieux j'ai mangé le meilleur tartare de Bordeaux ici !
On arrivait de Nantes et on avait faim, le burger de canard était parfait ????????
On vous cache pas que le retour était plus dur ce matin ????
Les nantais