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Traditionelle französische Küche in einem Restaurant in Bordeaux bietet geschmortes Filet Mignon vom Schwein oder Lammbries.
"Iss also, du weißt nicht, wer dich essen wird", lautet das Motto dieser jungen Kantine, die sich den Geschmäckern vergangener Zeiten verschrieben hat. Hier liebt man gute, traditionelle französische Küche mit einer Prise Modernität in der Einrichtung. Freilandgeflügel, Rassefleisch, Wildfisch, Obst und Gemüse der Saison... Die Gerichte sind großzügig und authentisch, wie das Filet Mignon vom Schwein, der geschmorte Lammreis oder die karamellisierten Ribs vom schwarzen Schwein. Als kleine zusätzliche Delikatesse können alle Teller mit einer Scheibe frischer, in der Pfanne gebratener Stopfleber verfeinert werden. Beim Dessert müssen Sie sich zwischen mehreren süßen Genüssen entscheiden, darunter die Apfel-Tatin oder das Eclair mit Vanillecreme!
Bei Mémé ist es wie zu Hause. Der Beweis: Jeden Sonntag steht das gebratene Bauernhuhn im Mittelpunkt. Es wird mit Grenaille-Kartoffeln serviert und kann mit der Familie oder mit Freunden geteilt werden!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ MÉMÉ.COM
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Prix moyen pour une famille , service long ( peut-être parce qu'on est arrivés vers 13h30...) A ESSAYER et juger par soi-même car la cuisine peut varier selon les cuisiniers ...