BIG BISTROT GIRONDIN
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BIG BISTROT GIRONDIN
Täglich mittags und abends geöffnet. Speisekarte: ca. 40 €. Menü für Kinder: 12 €. Mittagsformel: 20 € (p/D). Wein im Glas. Gruppenmenü: 39 € bis 55 €. Restaurantscheck (Chèque Restaurant). Empfang von Gruppen (auf Reservierung über 15 Personen). Terrasse. Privatisierung möglich. Bar.
Nachricht von der Schulleitung
Das Big Bistrot Girondin ist ein charmantes französisches Restaurant in Bordeaux. Beliebt bei Feinschmeckerreisenden, die gut essen wollen, ohne unbedingt den vollen Preis zu bezahlen, zeichnet sich dieses Bistro durch seine frische und authentische Küche aus, die aus lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet wird. Chefkoch Romain Guyot, der durch seine früheren Erfolge im Bristol in Paris und im Gabriel in Bordeaux bekannt wurde, beeindruckt weiterhin mit seinen geschickten, großzügigen und schmackhaften Kreationen. Er arbeitet mit einfachen Zutaten, die Kindheitserinnerungen wecken, und fügt ihnen eine gastronomische Note hinzu. Chefkoch Guyot strebt ständig nach Perfektion und das schmeckt man in jedem Gericht. Lassen Sie sich von seinen köstlichen Vorschlägen verführen, insbesondere von den Jakobsmuscheln mit Trüffelspänen, der frischen Leber à la plancha oder dem perfekten Ei mit Zwiebeln und Ossau-Iraty.
Meinungen der Mitglieder zu BIG BISTROT GIRONDIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Austern , Kalbsbries auf getrüffeltem Kartoffelpüree und gebratenen Pilzen , Steinbeisser auf Kartoffelpüree mit kleinen Muscheln drin und Oliven, Entenherzen in einer dunklen Sosse , sehr gute Deserts, Käseplatte .... und am interessantesten und besten fand ich ein Kürbispüree mit Hummerbisque , frischem Spinat , pochiertem Ei und geröstetem Brot . Total Klasse !!!
Auch sehr gute Qualität der Lebensmittel und eben mit viel Raffinesse gekocht und schön angerichtet. Sehr nettes und auch bei der Weinauswahl geschultes Personal , keine langen Wartezeiten und absolut korrekte Preise für die angebotenen Gerichte.
Haben gleich für den nächsten Tag nochmal dort reserviert, das mache ich normalerweise nie , weil ich immer verschiedene Lokale ausprobieren will, hat uns aber alles total gut gefallen da , deshalb : gerne morgen wieder.....