BIG BISTROT GIRONDIN
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BIG BISTROT GIRONDIN
Täglich mittags und abends geöffnet. Speisekarte: ca. 40 €. Menü für Kinder: 12 €. Mittagsformel: 20 € (p/D). Wein im Glas. Gruppenmenü: 39 € bis 55 €. Restaurantscheck (Chèque Restaurant). Empfang von Gruppen (auf Reservierung über 15 Personen). Terrasse. Privatisierung möglich. Bar.
Nachricht von der Schulleitung
Das Big Bistrot Girondin ist ein charmantes französisches Restaurant in Bordeaux. Beliebt bei Feinschmeckerreisenden, die gut essen wollen, ohne unbedingt den vollen Preis zu bezahlen, zeichnet sich dieses Bistro durch seine frische und authentische Küche aus, die aus lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet wird. Chefkoch Romain Guyot, der durch seine früheren Erfolge im Bristol in Paris und im Gabriel in Bordeaux bekannt wurde, beeindruckt weiterhin mit seinen geschickten, großzügigen und schmackhaften Kreationen. Er arbeitet mit einfachen Zutaten, die Kindheitserinnerungen wecken, und fügt ihnen eine gastronomische Note hinzu. Chefkoch Guyot strebt ständig nach Perfektion und das schmeckt man in jedem Gericht. Lassen Sie sich von seinen köstlichen Vorschlägen verführen, insbesondere von den Jakobsmuscheln mit Trüffelspänen, der frischen Leber à la plancha oder dem perfekten Ei mit Zwiebeln und Ossau-Iraty.
Meinungen der Mitglieder zu BIG BISTROT GIRONDIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La déco bistrot chic vert sapin est élégante, l'ambiance sympa avec de grandes tables et quelques tables hautes.
Service rapide, efficace et souriant. Le pain de campagne est bon.
La carte relativement courte est alléchante et tient bien ses promesses. Nous avons pris 4 entrées à partager pour 3 (œuf parfait parfait, croquettes de confit de canard, chipiron fondants) toutes excellentes.
Les 3 plats de poissons étaient parfaitement cuisinés, équilibrés, avec une préférence pour la lotte, et sa purée aux olives très originale. Les associations de saveurs sont surprenantes et marchent parfaitement. Belles portions sauf peut être les filets de limande.
Petit bémol sur les desserts, un fondant pas fondant, et le croustillant à la vanille trop grossier. Mais goûts et générosité sont bien là. 2 desserts pour 3 suffisent amplement.
Très bon conseil en vin, un blanc de Loire vif et parfumé, un des moins cher de la carte.
Entrées, plat, dessert, 1 bouteilles de vin à peine au dessus de 50€ par pers.