Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Bordeaux

LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT

Restaurant €€€
4/5
52 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h30 Öffnungszeiten

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10, Place de la Bourse, 33000Bordeaux, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Gehobenes Etablissement mit Panoramaterrasse in Bordeaux, das Gourmetküche, Bistronomie und eine Bar anbietet.

Das Gabriel ist eine symbolträchtige Adresse am Place de la Bourse und bietet einen außergewöhnlichen Panoramablick auf die Stadt. In diesem luxuriösen Schmuckstück aus dem 18. Jahrhundert erwarten Sie drei Bereiche: die Wein- und Cocktailbar mit offener Terrasse, das Observatoire, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant mit einer erfinderischen und raffinierten Speisekarte, und das 1544, ein Bistro, in dem regionale Produkte im Vordergrund stehen (Kaviar aus Aquitanien, Austern von der Banc d'Arguin...). Halten Sie Platz für den Dessertwagen frei!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT

4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

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Besucht in januar 2023
Excellente expérience à l’Observatoire, je recommande les yeux fermés ! Une mention spéciale au service de l’équipe particulièrement attentionnés et aux petits soins : de l’accueil jusqu’au départ. Les plats sont très fins et bien travaillés. Nous reviendrons.
Besucht in januar 2023
J'y suis allé dîner avec ma sœur et nous avons vraiment eu une expérience culinaire incroyable! Nous avons été très bien accueillis à notre table près de la fenêtre avec une superbe vue ! Chaque plat du menu dégustation était délicieux et la façon dont ils étaient servis était harmonieuse, il y avait un rythme entre les saveurs des plats. Le service était excellent, merci!
Besucht in dezember 2022
Vraiment très bien, accueil, service, cuisine rien à redire. Même pour moi qui ne mange pas de poissons et pour mon fils de 5 ans.
Besucht in oktober 2022
Je ne comprends aucune des critiques négatives ici.

L'un des meilleurs dîners que j'ai eu, JAMAIS!

J'ai mangé dans tous les meilleurs restaurants, Michelin ou non, du monde entier et celui-ci était l'un des meilleurs.

Le chef est tellement créatif, attendez de voir leur version de la soupe à l'oignon! Demandez le risotto aux truffes, c'est aussi une spécialité du chef.

Le service est au top et l'ambiance tout simplement magnifique. Parfait sous tous les angles
Besucht in oktober 2022
Super sommelier mais serveur horrible. N'a pas décrit plusieurs plats et a semblé qu'elle ne voulait pas être là. La nourriture était un peu trop salée mais dans l'ensemble bien exécutée. Avec un menu composé uniquement de fruits de mer, le plat de poisson (qui a servi de plat de viande lors de la dégustation) avait besoin de plus de puissance. Avec les négatifs à l'écart, plusieurs plats étaient spectaculaires. Le champignon, le bulot et le couteau se sont particulièrement démarqués. Le deuxième vin d'Angelus était également excellent et d'un bon rapport qualité-prix.
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