Hingehen und Kontakt aufnehmen
3-Sterne-Restaurant seit 1933 in Bordeaux, das einen diskreten Raum in einem Keller aus dem 15. Jahrhundert anbietet.
Das Chapon fin ist eines der ersten Gourmet- und Sternerestaurants der Geschichte: drei Sterne, die 1933 verliehen wurden! Dieses Lokal ist auch eines der ältesten Restaurants in Bordeaux, da es 1825, also vor fast 200 Jahren, gegründet wurde. An den Tischen dieses Restaurants saßen schon die schicksten und prominentesten Gäste, darunter Toulouse-Lautrec, Sacha Guitry und Sarah Bernhardt. Die wunderschöne Rocaille-Dekoration und die raffinierte Küche sind einen Besuch wert, zumal das Restaurant sich neu herausgeputzt hat und seinen Gästen nun den Petit Salon bietet, einen diskreten Raum in einem Keller aus dem 15. Jahrhundert, in dem bis zu 15 Personen Platz finden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CHAPON FIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En entrée, deux "Tartes printanière et caviar": sur une tartelette, entourée de petit-pois et groseilles, surnage d'une bouillie de légumes un caviar insipide.
Nous poursuivons par
- un "Turbot aux artichauts et olives": le poisson est beaucoup trop cuit et gras
- un "Homard beurre aux algues et légumes": si le crustacé est bien cuit, les légumes baignent dans le beurre.
En dessert "Pistache de Sicile sorbet de fromage blanc et citron vert": un genre de purée de pistache au yaourt givré.
Notre seule satisfaction de ce repas fut de boire, un cru classé de Pessac-Léognan, l'incontournable Château Carbonnieux blanc de 2013 qui était parfait.
Si vous souhaitez diner dans un cadre magnifique, c'est le lieu à ne pas manquer.
Pour ce qui est de la cuisine un long chemin est à parcourir avant d'atteindre un semblant de gastronomie. Les 3 étoiles Michelin, c'est un passé dont il ne faut pas se prévaloir!
Aujourd'hui, 297€ pour deux, c'est beaucoup trop pour rien.