Frische, biologische und aus lokalem Anbau stammende Küche in einem Restaurant in Bordeaux, das belegte Brote anbietet.
Tante Charlotte macht keine Witze über die Küche und schon gar nicht über die Qualität ihrer Produkte! Alles ist frisch, biologisch und stammt so weit wie möglich aus lokalem Anbau. Das ist die Verpflichtung von Arnaud und Arnaud-Olivier, den Wirtsleuten, die wahre Liebhaber der Gastronomie sind. Der Rahmen ist schick und herrlich retro. Die Spezialität von Tante Charlotte sind die Tartines: mit Käse, geräuchertem Lachs oder Bauernbrot, alle mit einem frischen Salat. Die Gerichte duften nach Marktständen, wie der Kabeljaurücken mit Lebkuchenkruste, Tagliatelle und Kompott aus frischen Tomaten oder das sautierte falsche Rinderfilet mit köstlichem Apfelpüree mit Peitsche. Das Restaurant legt großen Wert auf die Zubereitung von Desserts, die einen vom Hocker hauen, wie die Charlotte mit Orangenblüten-Chantilly, die Brioche perdue natur oder flambiert mit Amber-Rum... Die Weinkarte ist das Ergebnis einer strengen Auswahl, egal ob sie aus Bordeaux stammen oder nicht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TANTE CHARLOTTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'accueil, le service, les conseils et attentions sont très agréables.
La coupe de champagne spéciale pour débuter la soirée en douceur.
Les plats sont excellents et généreusement servis. Le conseil du vin était parfait. Nous avons passé une excellente soirée.
Mille bravos au personnel de cuisine, de véritables artistes, le goût, le délicatesse, la présentation rien ne manque, tout est dans la justesse.
J'ai travaillé 15 ans dans la restauration et c'est la première fois que je suis si émerveillé par tant de professionnalisme. Ne vous laissez pas porter par les préjugés, foncez c'est un moment unique, invitéz la personne que vous aimez le plus, elle vous regardera avec étonnement et elle sera conquise de votre bon choix. Merci Tante Charlotte.........et continuez à nous rendre heureux.
Votre antipathie et façon de faire sont honteuses ! Sachez que nous avons fait un signalement auprès de la répression des fraudes ; il serait anormal que vous puissiez persister dans ce type de manœuvres auprès d'autres clients honnêtes et inoffensifs sans être réprimé !