Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Bordeaux

LE CLOS D'AUGUSTA

Restaurant €€€
4.8/5
45 meinung
Geschlossen

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339, rue Georges Bonnac, 33000Bordeaux, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Rinderfilet, Süßkartoffelpüree, Chayoten in einem Restaurant des Küchenchefs Samuel Zuccolotto in Bordeaux.

Sie müssen ganz ans Ende der Rue Georges-Bonnac laufen, bis Sie fast auf den Boulevard stoßen, um eine der feinsten Adressen für Feinschmecker - "gourmettes", wie man sagen sollte - zu entdecken. Die ehemalige Bûcherie ist in ihrer hellen Eleganz und unter ihren lazurierten Balken nicht wiederzuerkennen. Samuel Zuccolotto - der Chefkoch - und seine Partnerin Cristina - im Speisesaal - bilden ein köstliches Team, das den angebotenen Spezialitäten in nichts nachsteht: Langustinenravioli, Vanillemais, Pistazienschleier, Taube in zwei Gängen mit ihrem Fleischsaft, Petersilienwurzelmark. Liebhaber werden auch die in Hibiskus pochierte Rochas-Birne, Kreuzkümmeleis, knusprige Tuiles zu schätzen wissen. Diese Rezepte lassen sich in einem gedämpften Rahmen genießen, in dem eine sanfte und gesellige Atmosphäre herrscht, die Cristina sehr gut zu schaffen weiß. Das Mittagsmenü hat ein bemerkenswertes Verhältnis, die anderen verwöhnen uns.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE CLOS D'AUGUSTA

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in april 2023
Nous étions quatre personnes pour le dîner, tous les plats choisis étaient excellents et originaux et présentés d’une façon remarquable.
Les serveurs attentifs, polis, aimables.
Nous y reviendrons avec grand plaisir !
Besucht in märz 2023
Très bonne cuisine. Bon rapport qualité/prix. Et des plus agréables : amuse-bouches, pré-dessert, mignardises. Service impeccable.
Besucht in februar 2023
Excellente cuisine, serveur tres agreable et professionnel. Cadre cosy et patronne accueillante. En bref une tres belle soirée entre amis, nous reviendrons et conseillerons votre établissement
Besucht in februar 2023
Très bon accueil. Service hyper attentionné. Un calme reposant. Un choix de vins extra ! C'est très très bon du début à la fin. Une excellente adresse.
Besucht in februar 2023
Excellent. A découvrir absolument.
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