LE PARLEMENT DES GRAVES
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Fisch vom Markt, Tournedos, hausgemachte Desserts in einem Restaurant in Bordeaux mit einer reichhaltigen Weinkarte.
Wir sagen es Ihnen immer wieder: Nein, im Viertel Saint-Pierre in Bordeaux sind nicht alle Restaurants gleich... Dieses Restaurant ist eine der Adressen, zu denen man mit geschlossenen Augen gehen kann. In diesem alten Bordeaux gibt es das Lokal nun schon seit 20 Jahren, und selbst wenn das Team wechselt, bleiben Qualität und Seriosität erhalten. Alles an diesem Ort mit seiner schlichten Dekoration aus goldenem Stein, die so typisch für Bordeaux ist, erinnert uns an die Weinkultur. Große Weintrauben aus Metall und hübsch platzierte Weinflaschen verführen Touristen und Stammgäste gleichermaßen. Jeden Tag wechselt der Fisch vom Markt, das Tournedos Rossini und die königliche Auswahl des Küchenchefs erinnern uns an den Reichtum unserer Küche! Alle Desserts sind hausgemacht, wir lieben die Profiteroles à la bordelaise und das mit frischen Früchten glasierte Meringue. Die Weinkarte ist reichhaltig, vor allem die Graves-Karte muss man einfach entdecken! Das Personal ist charmant, was in dieser Gegend kein Detail ist. In diesem lebendigen Viertel erlebt man hier einen Moment der Sanftheit, der Ruhe und des Entzückens für unsere Geschmacksnerven.
Meinungen der Mitglieder zu LE PARLEMENT DES GRAVES
2 menus ardoise à 12,9 : l'entrée est servie sur le même plateau que le plat (ce qui est un peu dommage car nous aurions voulu manger tous les 4 ensemble) Entrée : chèvre sur toast Plat : bœuf - cuisson demandée pas tout à fait respectée + dessert
petit bémol : les frites mollassonnes qui accompagnaient nos viandes
le cadre sous les voutes en pierres participe au charme pour passer une bonne soirée.
Les assiettes étaient trés belles, jolie présentation et les plats délicieux. Un diner presque parfait ! La seule petite déception serait qu'il n'y ait pas plus d'espace entre les tables, mais ça ne nous a pas empêché de passer une trés bonne soirée. En bref, je conseille !
Une équipe souriante, accueillante, disponible avec laquelle nous avons plaisanté et échangé lors de notre dîner entre amis !
Une excellente cuisine, copieuse et pour ma part la sourie d’agneau façon 7h est une merveille, la composée de foie gras n’est pas en reste !!
Ce sera désormais notre lieu de rendez-vous avec nos amis !
Merci encore à cette équipe hyper chaleureuse, ne changer rien !
Je recommande sans détour