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Südwestliche Küche in einem Restaurant in Bordeaux mit baskischem Schweinekarree, bretonischem Seeteufelsteak oder geschmortem Lendenstück.
Das Puy Paulin ist ein Café-Restaurant, das wir allen empfehlen, die die Küche des Südwestens kennenlernen möchten. Schon auf den ersten Blick wirkt der Charme des Lokals. Das Interieur lässt mit seiner authentischen Dekoration nichts zu wünschen übrig. Auf dem Teller kann man sich an Spargel aus Blaye, Foie Gras aus Chalosse und Austern von David Hervé erfreuen. Französisches Rindfleisch und Bistrogerichte stehen im Mittelpunkt: baskisches Schweinekarree, bretonisches Seeteufelsteak, geschmortes Lendenstück, Metzgerstück... Vor den süßen Leckereien wird man mit einer Auswahl an Käse von Deruelle verwöhnt. Zum Abschluss gibt es hausgemachtes Gebäck: Tarte Tatin mit dicker Sahne oder Russisch mit Puy-Paulin-Pralinen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE PUY PAULIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Très cher pour la qualité et les plats proposés
Vous commandez un poulet avec de la farce, on vous le sert sans, aucune explication sauf qu’il n’y en a pas aujourd’hui, le serveur n’était même pas au courant !!
Frites congelées trop cuite, poulet goût de four !
Salade servi dans la sauce du poulet
Même pas un café offert !
Je ne recommande pas
Trop cher pour l’assiette