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5-Sterne-Restaurant von Chefkoch Oli Williamson in Bordeaux mit raffinierter, verantwortungsbewusster Küche und erstklassigem Service.
Zeitgenössisches Dekor, schick und elegant, für das Gourmetrestaurant des 5-Sterne-Hotels Le Palais Gallien, das 2024 mit der Ankunft des Küchenchefs Oli Williamson eine neue Ära einläutet. Der Brite, der in einigen der besten Restaurants der Welt gearbeitet hat (in London, San Francisco, Singapur...), entwickelt seine eigene Küche, indem er die Klassiker der französischen Gastronomie neu interpretiert. Er ist sensibel für das Problem der Lebensmittelverschwendung und legt besonderen Wert auf die Qualität des Produkts, den Respekt vor der Umwelt und den Erzeugern.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE MONTAIGNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
De l’accueil à la fin du déjeuner nous avons adoré chaque instant
Etienne Pontarini et son équipe au top pour leur accueil au restaurant, avec un service impeccable et de gentilles attentions tout au long du repas
Quand au chef Y Bouakkaoui et sa brigade, un énorme merci à vous pour ce délicieux repas.
Du début à la fin, tout était dans la finesse,
la présentation délicate, l’assiette généreuse et les mets goûteux en bouche.
Nos papilles ont adoré, nous reviendrons c’est sûr !
Merci également à nos 2 filles qui nous ont offert un superbe moment
G & JF 26000 Valence
Sublime, est le premier mot qui nous vient à l’esprit pour l’ambiance et la décoration de La Table de Montaigne
De l’accueil à la fin du déjeuner nous avons adoré chaque instant
Etienne Pontarini et son équipe au top pour leur accueil au restaurant, avec un service impeccable et de gentilles attentions tout au long du repas
Quand au chef Y Bouakkaoui et sa brigade, un énorme merci à vous pour ce délicieux repas.
Du début à la fin, tout était dans la finesse,
la présentation délicate, l’assiette généreuse et les mets goûteux en bouche.
Nos papilles ont adoré, nous reviendrons c’est sûr !
Merci également à nos 2 filles qui nous ont offert un superbe moment
G & JF 26000 Valence
Une belle expérience avec un service attentionné.
Proche de l’étoile, même si il y a, à mon goût encore quelques petits détails à régler notamment sur l’accord mets et vins proposé ce soir là.