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Meinungen SOLÉNA Bordeaux

Meinungen der Mitglieder zu SOLÉNA

4.8/5

53 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

HENRI M.

Besucht in dezember 2023

Excellent restaurant avec une cuisine très recherchée, originale, élégante, exquise mais sans excès et sans erreur. Il nous a été indiqué que le menu changeait très régulièrement, ce qui est dommage pour ceux qui ne pourront pas apprécier la qualité du menu actuel !

Elsa G.

Besucht in dezember 2023

Les différents plats proposés sont excellents

Jeremy C.

Besucht in dezember 2023

Une table exceptionnelle.
Une cuisine créative , raffinée et élégante.
Le lieu est intimiste et cosy.
Mention spéciale pour le personnel de salle tout simplement très très professionnel.

Patrick F.

Besucht in november 2023

Une excellente soirée ou l’on découvre ce qu’est le haut niveau de l’art culinaire doublé d’un service impeccable, avec des accords mets-vins parfaits. Le chef dirige une équipe exceptionnelle aussi bien en cuisine qu’en salle. Chacun participe a sublimer des assiettes inventives aussi bien dans les associations des gouts, de la présentation que dans les explications des virtuoses du service. Rajoutons des choix de vins qui rajoutent a cet émerveillement gustatif un accompagnement aussi parfait qu’original.
Nous avons déjà envie d’y revenir a une autre saison pour découvrir d’autres plats d’exception.

Benoit (.

Besucht in november 2023

Nous remercions Solène et sa collègue pour l'accueil, la presentation des plats et leur gentillesse. Nous remercions egalement l'ensemble de la brigade pour l'excellence des plats proposés. Ce fut un merveilleux moment passé au Solena. Felicitation au chef pour la composition de son menu. C'etait un sans faute tant dans l'assiette que dans la salle. Ce fut une belle decouverte culinaire. Nous recommandons fortement. Benoit et Marie.

Marina Y.

Besucht in november 2023

Amazing experience! For lunch it was a good menu option consisting of some starters, entry plate, main dish (which they were able to adapt to my allergy) and two desserts.

Meinung übersetzen

Ghislaine A.

Besucht in november 2023

De façon générale , au delà du style East meets West approximatif dans son exécution , trop de mélange de saveurs dans chaque plat: seul le dessert au chocolat était digne d un restaurant une étoile. Côtelette d'agneau en deuxieme position- le caviar malheureusement prend le dessus.
Plats Tièdes, et pour ce qui concerne le St Pierre servi hier, problème de cuisson. Renvoyé en cuisine et reçu une deuxième fois cru au centre. Franchement inacceptable pour un 1*.
Ne connaissant pas le menu il est difficile de choisir le vin. Vin rouge au verre servi tres\trop froid.
Enfin, salle minimaliste et peu chaleureuse.
Pour conclure avec l addition il serait intéressant d avoir le menu du dîner servi. Retour d'expérience partagé en fin de dîner avec le personnel de salle. Nous sommes déçues, et espérons que le chef saura prendre en compte notre feedback.

kien h.

Besucht in oktober 2023

J'ai eu l'occasion de déjeuner à Soléna pour la première fois le 21/10, c'était top pour le service, accueille chaleureuse.
Les apéritifs faits par Chef étaient très bon pour commencer notre repas.
Néanmoins, malgré de bonne décoration de l'entrée, plats, desserts, la saveur des plats n'a pas atteint le niveau que j'ai attendu dans un restaurant 1 étoile Michelin.
En effet, le menu que Chef nous a proposé est inspiré probablement par la cuisine Asiatique avec les épiceries particulières, j'ai eu l'impression que c'était une mélange orient-occidental et la saveur ne touchait pas le bon niveau de la cuisine Asiatique ni française qu'un resto Michelin devrait s'assurer.
Un petit retour sur le menu 4 plats déjeuner, il y aura une entrée, un plat et 2 dessert, mais il n'y a pas eu de la viande dans l'entrée et les plats (des poissons uniquement), je suis sorti ayant faim. A mon avis, ça sera mieux si le Chef pouvait proposer 2 plats+1 dessert plutôt qu'un plat + 2 desserts sur son menu de 4 plats.

Stéphanie N.

Besucht in oktober 2023

Une merveilleuse découverte pour ce restaurant très intimiste mais d’un niveau culinaire exceptionnel.
Nous avons choisi les 6 plats avec accords mets et vins et la découverte fut totale : un ravissement pour les yeux à l’arrivée des plats superbement présentés par l’équipe en salle et une explosion en bouche de saveurs incroyables et raffinées. Le tout sublimé par un choix de vins incroyables.
Bravo au chef et à sa brigade et bravo au personnel en salle, à la hauteur des plats servis.
Un seul reproche : le cadre qui est trop simple et trop désuet, au regard du reste.

Agathe L.

Besucht in oktober 2023

Expérience culinaire exceptionnelle ! Aucune fausse note. Nous avons été agréablement surpris à chaque bouchée.
Dommage que le cadre ne soit pas à la hauteur de la cuisine…

Five S.

Besucht in oktober 2023

« Un dîner chez Solena », voici un cadeau que l’on m’a offert et qui a attisé ma curiosité. Et quelle belle surprise cela fut ! Un menu en 5 plats avec accord met et vins. On est accompagné par le chef tout au long de l’expérience, qui nous apprend comment il travaille avec son équipe les produits et leur origine.
Une étoile Michelin, largement méritée.

Emmanuel F.

Besucht in oktober 2023

Dans un cadre un peu froid le chef nous regale d'une cuisine simple, efficace et surtout..... délicieuse... A faire et à découvrir d'urgence..

Sebastien L.

Besucht in oktober 2023

Très belle découverte
Tous les plats servis étaient excellents et l'accord mets et vin était parfait

Christelle L.

Besucht in oktober 2023

Très belle expérience

Camille F.

Besucht in september 2023

Repas en 6 temps délicieux cuisiné avec gout, la focaccia maison était délicieuse

Frédéric P.

Besucht in september 2023

Mon meilleur repas à vie. Restaurant d exception, le chef réussi à nous partager sa passion. Petit restaurant avec une ambiance intime et un service digne de la royauté!

didier m.

Besucht in september 2023

Tout était parfait .. Les plats se suivent et sont une merveille pour les yeux et pour les papilles . Le service est parfait . Le lieu est moderne et intimiste . Nous avons, mon épouse et moi, passé 3 heures de plaisir .

Max H.

Besucht in september 2023

Cadre épuré, cuisine élaborée et copieuse (opté pour les 5 plats)

Groisillier s.

Besucht in september 2023

Un bonheur dans l assiette,le personnel féminin très professionnel et adorable de surcroît, l ambiance est une question de goût, personnellement je trouve le décor minimaliste , l agencement peut être amélioré pour une manipulation plus aisée pour le service ,c est une table à ne pas rater,un service impeccable, des plats subtils tout en délicatesse, un régal pour les papilles.

Yassine K.

Besucht in september 2023

Awesome place and food as well.

Meinung übersetzen

armelle b.

Besucht in mai 2023

Un repas d anniversaire tout en finesse. Des plats succulents, une véritable recherche de goût,un delice pour le palais . Un service impeccable avec sourire et bienveillance. Un très beau moment

Ronny E.

Besucht in april 2023

Nous avons eu un menu dégustation très savoureux avec du vin jumelé. La présentation de la nourriture et du vin était très bonne par le personnel sympathique. Bon restaurant qui se sentait frais et moderne.

Marion D.

Besucht in april 2023

Un restaurant un peu hors du commun !
Menu surprise adapté aux convives, petits et grands. Pas de menu enfant, ce qui nous a surpris , tout comme nos têtes blondes de 5 ans... Nous avons tenté l'expérience et ne le regrettons pas ! Nous avons pu goûter des mets vers lesquels nous ne nous serions peut être pas forcément tourné et le menu dans sa totalité a plu à tous. Nous aurions peut être aimé des portions un peu plus généreuses en tant qu'adultes mais nous avons bon appétit donc nous n'en tenons pas rigueur au chef !
A la fin de repas, les enfants ont fait la connaissance du chef. Très gentil et qui a même accepté de nous transférer une petite recette pour accompagner les fraises du jardin.
Belle continuation à toute l'équipe et merci pour ce délicieux déjeuner en famille

Espen G.

Besucht in april 2023

Excellent

Hélène

Besucht in märz 2023

C'est une expérience qui était attendue dans la découverte des étoilés de gironde: un peu de déception sur le lieu et le service. Une salle étroite et non cosy, de petits détails qui ne sont pas à la hauteur d'un étoilé. Le repas reste intéressant mais l'aventure culinaire non atteinte, c'est dommage.

bruno b.

Besucht in märz 2023

Très belle découverte de ce restaurant qui mérite amplement son étoile. Simplicité et complexité des plats et saveurs, avec un service irréprochable !

Ilana A.

Besucht in märz 2023

Nous avons eu la chance de découvrir plusieurs belles tables étoilées et nous avons adoré notre dîner en 6 temps au Solena. Restaurant 1* peu médiatisé sur Bordeaux je trouve. La qualité des plats, des cuissons, des sauces... vrmt excellent. Beaucoup de produits nobles, ce qui fait plaisir.
Jolie salle intimiste et personnel adorable! Bref nous avons passé une super soirée.

Népher

Besucht in februar 2023

Une expérience unique, des plats très fins, des goûts relevés et précis, nous avons vraiment apprécié cette cuisine haut de gamme !

G N.

Besucht in februar 2023

Formule 39 du midi
Excellent rapport qualité prix
Bp de mignardises
Très bons vin

Gregory D.

Besucht in februar 2023

Superbe expérience. Menu à l'aveugle selon l'arrivée du jour.

Mention spéciale : amuse bouche cochon confit délicieux et le bar cresson d'Aquitaine, topinambour et coings pochés. La cuisson du poisson était sublime.

Champagne sur recommandation qui était excellent et intéressant au niveau tarif.

Service tiré à épingles sans tomber dans le guindé.