2024
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Mit einem Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant in Bordeaux, das gut verarbeitete regionale Produkte und eine schöne Weinkarte anbietet.
Das im Bastide-Viertel gelegene L'Oiseau Bleu ist eines der besten Restaurants in Bordeaux und wurde mit einem hochverdienten Michelin-Stern ausgezeichnet. Auf der Speisekarte von Küchenchef François Sauvetre stehen vor allem regionale Produkte: Fleisch und Meeresfrüchte werden gekonnt zubereitet, um ihre ganze Feinheit und Komplexität zu entfalten. Bonite Karotte, Kurkuma, Vanille, Kalbskarree, Lettuce de celtuce, Girolle, gegrillter Miso, Cacahuète de Soustons, Schokolade, Yakon, Sakura... Kombinationen, Garzeiten, Texturen, Präsentation - alles ist perfekt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf L'OISEAU BLEU
Dienstags, mittwochs, freitags und samstags mittags und abends geöffnet; donnerstags mittags. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Menüs von 60 € bis 120 €. Abstimmung von Speisen und Wein: 50 € bis 75 € (je nach Menüwahl). American Express. Empfang von Gruppen (privatisierbar). Garten. Terrasse. Klimaanlage.
Meinungen der Mitglieder zu L'OISEAU BLEU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Excellent service, conseils avisés, que ce soit pour les mets ou les vins, et, ce qui ne gâche rien, dans une bonne ambiance, détendue, entretenue par le maître d'hôtel.
Excellente cuisine, raffinée, mélange de saveurs intéressant.
Un prix très raisonnable vu la qualité de la prestation offerte. Cela a été la bonne surprise de fin de repas, mais vu l'occasion, ce n'était pas un critère déterminant pour nous; nous avion décidé de nous "lâcher un peu".
C'est la 3e fois que nous venons (2x en couple précédemment), et ce n'est certainement pas la dernière...
bonne cuisine
terrasse très agréable en été
les herbes aromatiques ramassées sous nos yeux dans le petit jardin amène une note supplémentaire que la qualité des produits recherchés par le cuisinier.
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beau cadre
serveur au petit soin
à refaire et a recommander