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Ein gemütliches und intimes Restaurant in Bordeaux, das eine semi-gastronomische Küche mit einfachen Produkten anbietet.
Im luxuriösen Hotel Burdigala, dem alten römischen Namen von Bordeaux, wurde der Restaurantbereich völlig neu gestaltet. Der Eingang ist unabhängig von dem des Hotels und der Saal mit seinem schicken und zeitgenössischen Rahmen ist gemütlich und intim zugleich. Grégory Vingadassalon zaubert eine semi-gastronomische Küche, die den Ansprüchen der Gäste gerecht wird. Er lässt sich von einfachen Produkten und traditionellen Rezepten inspirieren, die er mit Talent neu interpretiert. Die Aromen sind originell und sehr angenehm im Mund. Die Karte zeigt 2 bis 5 "kleine Gerichte" an, so dass sich jeder sein eigenes Menü zusammenstellen kann.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MADAME B
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Excellent rapport qualité prix dans un lieu remarquable et calme.
A faire sans hésiter
Contrairement à son concurrent juste à coté le Mercure, il n'y a pas de brunch dominical mais la carte normale.
La sall, tout en longueur, en bois clair, sobre est relativement petite. Décor classique. Ambiance classique
Un petit problème d'emblée : la porte donne directement sur l'extérieur mais à chaque fois qu'elle s'ouvre, entre un fort courant d'air jusqu'au milieu de la salle....pas grave aujourd'hui avec temps pas trop froid
Carte avec au choix 2 ou 3 plats. 35 €. Petits plats. Délicieux. Cuisine fine et délicate.
Le carpaccio de poisson était délicat, le boeuf tendre...très bonne sauce.
Les portions sont petites.
NB : il serait bon de prévoir en sus / option des accompagnements style riz ou pommes de terre = des féculents pour personnes à régime alimentaire particulier ( diabétiques ).
Le service est impeccable, à part peut-être recommander aux garçons de parler et plaisanter moins fort devant les clients.
Bref, une bonne adresse qui convient à un public très traditionnel.