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Restaurant der Küchenchefs Arno busquet und David Personnaz in Bordeaux, das Haxenravioli mit Spinatschaum anbietet.
Das M ist eine außergewöhnliche Adresse, die von zwei Küchenchefs veredelt wird: Arno Busquet und David Personnaz. Die Küche ist offen und ermöglicht es, den beiden bei der Arbeit zuzusehen. Auf dem Teller finden Sie kreative Rezepte: Haxenravioli, Spinatschaum und glasierte Zwiebeln, gerade angebratene Jakobsmuscheln mit Endivien, die mit Orange und Koriander kandiert werden... Als Dessert gibt es einen Klassiker: einen zartschmelzenden Schokoladenpalast mit Vanilleeis. Die Mittagsformel präsentiert drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte und drei Desserts: Alles wird erhaben mit Raffinesse, Geschmack und Zartheit zubereitet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE M
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Passez votre chemin !!!
Nous sommes ravis de notre expérience au M ! La cuisine était au top, le service bienveillant et chaleureux, un vrai bonheur !
L'anchoïade offerte en introduction était délicieuse (je n'aime pas ça d'habitude !). Très bon rapport qualité prix pour le menu Dégustation à 56 euros ! Ma compagne, végétarienne, s'est régalée. Il y a une vraie proposition (vous pouvez demander avec/sans viande, poisson, œuf) et une cohérence entre les menus. Pensez à prévenir ;)
Allez-y sans hésiter !!