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Diese Adresse ist nicht gerade nüchtern angesichts der vielen schönen Flaschen, die in den Regalen stehen. Ein humorvolles Augenzwinkern der Verantwortlichen dieses Weinkellers, einer Bar und sogar eines Restaurants. Die Auswahl besteht aus kleinen Nuggets, die in Frankreich oder in weiter entfernten Weinbergen aufgespürt wurden, und es handelt sich immer um echte Entdeckungen. Dieser Weinkeller mit über 500 Referenzen organisiert Weinproben, Whiskys aus aller Welt, Cognac oder Bier sowie punktuelle Veranstaltungen; er lädt auch Winzer ein, ihre Schätze zu präsentieren.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE SOBRE
Montags von 17:00 bis 23:00 Uhr geöffnet; dienstags bis samstags von 10:00 bis 0:00 Uhr. Lieferung ist möglich. Tapas ab 8 €.
Nachricht von der Schulleitung
Es bedurfte eines Ereignisses, um die Geister von Pierre Cassiau und Jean Trocard zusammenzubringen. Jean teilte Pierre seinen Wunsch mit, eine Weinkellerei zu gründen, und dieser war sofort von der Idee begeistert. So erblickte Le Sobre am 2. November 2021 das Licht der Welt. Unser Team empfängt Sie an diesem Ort, der aufgrund seiner Architektur mit seinen Gewölben an der Decke, die dem Lokal ein besonderes Flair verleihen, atypisch ist. Ein innovatives Konzept: Weinkeller von Montag bis Samstag mit ca. 500 verschiedenen Weinen, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Anschließend Weinbar von Mittwoch bis Samstag von 17:00 bis 00:00 Uhr.
Wir erwarten Sie vor Ort, wählen Sie den Wein, den Sie probieren möchten, und lassen Sie sich nieder, um einen geselligen Moment mit Freunden zu verbringen. Unser Weinangebot ist ziemlich groß, Sie werden nicht nur Weine aus Bordeaux finden: Weine von der Loire, aus Burgund, aber auch ausländische Weine werden Ihnen angeboten!
Es ist auch möglich, Weine im Glas mit unserem neuen Enomatic-System zu probieren! Dabei handelt es sich um ein Gerät, mit dem man Weine in Gläsern ausschenken kann. Wir geben Ihnen eine neue Karte, auf der der von Ihnen festgelegte Betrag gutgeschrieben wird! So können Sie sich am Enomatic bedienen, wie es Ihnen beliebt, mit einer Auswahl von 8 Weißweinen und 16 Rotweinen, um schöne Flaschen zu probieren!
Bis bald!
Meinungen der Mitglieder zu LE SOBRE
Cave à vin aussi formidable que garni
Un personnel a hauteur de l'établissement : Incroyable
Serveurs-cavistes très aimables.
Un ingénieux système de "pompe à vins", où l'on déguster, y compris de petites quantités, une vingtaine de vins français (bordeaux, bourgogne, loire, midi ..) ou étrangers (bulgare, espagnoles ou étasuniens), qui semblent tourner régulièrement. 1 à 10€ le verre en fonction de la quantité ou du vin.
J'y ai de très bons souvenirs et y retournerai à mon prochain séjour à Bordeaux.
Intimiste mais avec une énorme carte des vins... il y a de quoi à satisfaire tout le monde...
Merci pour votre accueil