Ergebnisse Obst- und Gemüseproduzent Maynal

CHAMPIBIO MU&CO

Obst und Gemüse - Pflücken
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2, Rue Charrière Baron, 39190Maynal, Frankreich
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2024

Corinne und Muriel haben 2018 ihre Champignonzucht in einem Weinkeller eröffnet. Corinne ist eine geborene Pilzsucherin. Shiitake-Pilze und Austernpilze sind ihre Favoriten. Mehr als 400 kg in "Bio" sprießen alle drei Monate aus den Substratplots aus gehäckseltem Stroh. Die beiden Frauen verkauften ihre Produkte anfangs als Pulver oder getrocknet. Sie diversifizierten sich mit Aufstrichen, Sämlingen, Pulvern und Konserven. Seit 2020 fügen sie "Reishi" und "Hynde Igel" auf Walnussholzscheiten hinzu, zwei Sorten, die für ihre medizinische Wirkung bekannt sind.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

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