LE SAINT-JAMES
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit Panoramablick auf die Stadt Bordeaux in Bouillac.
Auf den Anhöhen von Bouliac bietet dieses prächtige, zum Teil von dem Architekten Jean Nouvel entworfene Haus einen Panoramablick auf die Stadt Bordeaux und eine außergewöhnliche Küche, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Der Küchenchef Mathieu Martin und der Konditormeister Sébastien Bertin lassen sich von der Region Aquitanien inspirieren und bieten eine einfallsreiche Speisekarte, auf der die Produkte des Südwestens und seine Erzeuger im Mittelpunkt stehen: Sturia für den Kaviar, Aléna für die Trüffel, la baratte Bordelaise für die Butter... Zweifellos einer der schönsten Tische des gesamten Departements!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT-JAMES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci beaucoup au sommelier ????pour ses accords et ses excellentes explications.
Vue magnifique.
La décoration du restaurant est assez neutre assez froide.
Contrairement à la partie restaurant, le personnel de la réception à la sortie était trop « occupé » pour nous dire au revoir.
Très belle expérience culinaire et humaine.
Excellent suivi des recettes. De précieux conseils du chef.
Moment convivial. Le tout goûteux à souhait.
Un grand remerciement à Hugo et son aide.
Un petit regret, ne pas déguster dans la salle de restaurant les plats préparés.